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      大閘蟹運輸過程中死了能吃嗎?中毒了怎么辦?

      來源:鄉村動發表時間:2021-11-26點擊量:927

      現在網購很發達,很多人會選擇在網上購買大閘蟹送貨上門食用。但是網購會有運輸等待,在這期間大閘蟹難免會出現損耗死掉的情況。那么,大閘蟹運輸過程中死了能吃嗎?接下來鄉村動力的小編就帶著這個問題來進行解答!

      攝圖網_500664494_wx_好多螃蟹(企業商用)

      一、大閘蟹運輸過程中死了能吃嗎?

      大閘蟹運輸過程中死了是不能在食用的,具體有這兩方面的原因如下:

      1、大閘蟹是河蟹的一種,主要在水中的泥岸地區活動,喜歡食用一些死魚、死蝦等腐敗動物的尸體,會導致大閘蟹在體內感染一定的細菌。這些細菌在大閘蟹活著的時候可以通過新陳代謝排出體外,但在大閘蟹蟹死亡后,就會大量生長繁殖,將其營養物質分解同時產生有毒物質,食用后可能會引起食物中毒的情況。

      2、大閘蟹在垂死或已死時,體內會產生大量組胺物質,這種物質是一種過敏性的有毒物質,食用后可能會引起過敏性的情況,因此大閘蟹在運輸過程中死亡后不能食用。

      攝圖網_501034324_wx_新鮮的大閘蟹(企業商用)

      二、吃了死蟹中毒了怎么辦?

      如果人體誤食了死螃蟹,就有可能出現中毒反應。輕微中毒的人會遇到惡心,嘔吐,腹瀉和身體乏力的癥狀,嚴重中毒的患者會遇到脫水和上吐下瀉,甚至出現全身抽搐或者昏迷,如果不及時治療,會危害生命。

      如果一個人因為吃死螃蟹而出現了中毒癥狀,并且病情比較輕微,可以在1到2個小時之內通過催吐的方法來排除身體的毒霧??梢杂檬种笁荷喔蛘呷∵m量的食鹽加開水,冷卻之后喝下??梢酝ㄟ^服用導瀉藥物的方法來促進螃蟹毒素排出體外,應該適量的飲水和走動。

      有的吃了死螃蟹中毒的人病情是比較嚴重的,可能會出現全身抽搐或者昏迷的情況。家人或者朋友應當及時將這種人送到醫院進行急救,可以通過洗胃催吐等方法來減少螃蟹細菌對身體的傷害,還有可能需要通過輸液等方法來補充身體的營養,或者進行抗病毒治療。

      大閘蟹運輸過程中死了是不能再食用的,因為閘蟹在垂死或已死時,體內會產生大量組胺物質,這種物質是一種過敏性的有毒物質,食用后可能會引起過敏性的情況。希望本文能給大家帶來幫助!

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